Meghaichi, Amina; Bouab, Hassna; Berdi, Yasmine; Amira, Samiya (Encadreur)
(Université de jijel, 2021)
Les bactéries lactiques probiotiques sont des microorganismes qui contribuent au maintien de l'équilibre de la flore intestinale et affectent positivement la santé de l'hôte. La perte de viabilité des bactéries probiotiques ...