Boumelh, Meriem; BoukheLlout, Safia; Sifour, Mohamed
(université de jijel, 2017)
Pour étudier les propriétés de la souche Streptococcus salivarius ssp thermophilus et déterminer sa
capacité à s’adapter à des conditions défavorables, qui sont considérer comme sources de stress,
nous avons exposé cette ...