Akika, Imène; Zekiouk, Malika; Amira, Samiya (Encadreur)
(université de jijel, 2014)
Les aptitudes probiotiques sont révélées peu interessantes: le taux de survie a été presque maximal, allant jusqu'à 98,8% à pH4. la resistance aux antibiotiques ainsi que le pouvoir antimicrobien ont montré des zones ...