Bounneche, Houria; Sifour, Mohammed (Encadreur)
(Université de jijel, 2021-07-18)
L’objectif du présent travail consiste à produire et à tester les activités biologiques
(antioxydante et anti-inflammatoire) des EPS des souches de bactérie lactique du genre
Lactiplantibacillus, ainsi que la mise en ...