Boumelta, Amel; Benfridja, Nouraima; Idoui, Tayeb (Encadreur)
(Université de jijel, 2021)
Dans cette présente étude, nous avons évalué la survie, la viabilité, les aptitudes probiotiques et l’activité antioxydante de Lactiplantibacillus plantarum S10 et Lactiplantibacillus plantarum BCX1 lors de la digestion ...