Benselimane, Soucene; Boureghida, Aicha
(Université de Jijel, 2019)
Les tomates fraîches sont difficiles à conserver car elles sont particulièrement vulnérables aux
altérations fongiques. Dans ce travail, nous avons testé l’activité antifongique des extraits aqueux
bruts de cinq plantes ...