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Les figues fraiches (Ficus carica L.) : Qualité physicochimique, nutritionnelle et activité antioxydante.
Mesbout, Imene
;
Mestar, Meriem
;
Merikhi, Amina
;
Boussouf, L. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
La consommation du lait et produits laitiers et les dangers sanitaires liés aux zoonoses
Bouainah, Oumaima
;
Bouanane, Rania
;
Bouremouz, Yasmine
;
Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Évaluation de la composition du plat traditionnel jijelien «Arbit»
Bouhroude, Khaoula
;
Lebdai, Houda
;
Moussaoui, Basma
;
BOUSSOUF, L. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Impact du séchage sur les propriétés physico-chimiques, la qualité nutritionnelle et l’activité antioxydante des figues (Ficus carica L).
Chabounia, Meriem
;
Djafri, Nesrine
;
BOUSSOUF, L. (Encadreue)
(
Université de jijel
,
2020
)
Techniques de dépistage et de dosage des résidus de pesticides dans les fraises
Meshoul, Nadjat
;
Boufermel, Salima
;
Merabet, Assia
;
Laib, E (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
La spectrométrie d’absorption atomique et le dosage des métaux lourds dans la chair des crevettes
Bouchenine, Sadjia
;
Chekarda, Wafia
;
Mahalleg, Somia
;
Laib, E. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité, activités antioxydante et anti-inflammatoire de l’huile d’olive
Remmouche, Niama
;
Soum, Miada
;
Achab, Nadjah
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Qualité et activités biologiques des fruits de Syzygium cumini
Chouiheb, Ahlem
;
Derbouz, Asma
;
Roula, Linda
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2020
)
Propriétés probiotiques des bactéries lactiques du lait maternel et de la flore intestinale des nourrissons
Matib, Lynda
;
Hadef, Meriem
;
Boukhedena, Nadjah
;
Alioua, S. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020-10-05
)
Production des substances antibactériennes par penicillium chrysogenum
Boularouk, Hosna
;
Menhane, Siham
;
Bouilouta, Rania
;
Benhamada, N. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2020
)
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Ait Meddour, A. (Encadreur) (2)
Benhamada, N. (Encadreur) (2)
Abdallah, Amel (1)
Abdi, Ibtissam (1)
Achab, Nadjah (1)
Adouani, Soumia (1)
Affane, Nesrine (1)
Alioua, S. (Encadreur) (1)
Amira, S. (Encadreur) (1)
Amirouche, Samia (1)
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Sujet
Bactéries lactiques (3)
bactéries lactiques (3)
Qualité nutritionnelle (3)
Qualité physicochimique (3)
Activité anti-inflammatoire (2)
Activité antioxydante (2)
bioaccumulation (2)
biosorption (2)
Huile d’olive (2)
Qualité (2)
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Date Issued
2020 (27)
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