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Optimizing the production of probiotic biomass in the presence of date extract
Zahriuo, Rokia
;
Zidane, Sara
;
Sifour, Mohamed (Encadreur)
(
2013
)
Etude comparative entre miel naturel local et t miel commercial importé
Amiour, Samah
;
Boudjerda, Sara
;
Baibeche, Fairouz
;
Akkouche, Z. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Contribution à l'étude de la qualité organoleptique et de quelques paramètres physicochimiques de quatre espèces de poissons disponibles à la pêcherie de Jijel.
Zeroual, Hassina; Zouaghi, Wissam; Laib, E. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Contrôle de qualité des fromages fondus commercialisés dans la wilaya de Jijel
Bourouaiah, Mohammed
;
Boutebiba, Manal
;
Boudjerda, D. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Qualité d'anchois salé préparé traditionnellement et évaluation de sa flore halophile
Bououden, Zoulikha
;
Denbri, Afaf
;
Gheribi, Hanane
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Qualité de blé fermanté par la méthode traditionnelle
Nasri, Salah; Idoui,T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Etude de quelques paramètres physicochimiques et organoleptiques des miels écoulés sur le marché de Jijel
Draa, Ryma
;
Daikh, Zineb
;
LAIB, E. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
L'effet de la conservation à différentes températures sur la qualité des oeufs issus des poules supplémentées d'un probiotique (Lactobacillus plantarum)
Khider, Assia
;
Guehche, Sana
;
Salhi, Meryem
;
Boubezari, M-T (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
Approche à l'étude de la structure sécrétrice et des interactions biochimiques entre huiles essentielles de plantes aromatiques d'un ecosystéme forestier
Bouzit, Ahlem
;
Haddad, Meriem
;
Sebti, M. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013-06
)
Etude de la qualité physicochimique et microbiologique de la viande séchée salée "El Kedid" cameline.
Amimour, Meriem
;
Santouh, Imene
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2013
)
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Sebti, M. (Encadreur) (3)
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Bouchekrit, Samia (2)
Boufenchoucha, Badria (2)
Boutebiba, Manal (2)
Chahredine, S. (Encadreur) (2)
Khennouf, Tarek (Encadreur) (2)
Abour, Houda (1)
Aimoune, Yassamina (1)
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Fromage fondu (2)
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2013 (40)
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