Salima, CHerat-Romaih; Boulkebache Makhlouf, Lila (encadreur)
(2022-03-17)
Dans le présent travail nous avons étudié le gingembre (Zingiber officinale), cette plante tant utilisée pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Le séchage des rhizomes a été ...