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Effect of microencapsulation on the viability of probiotic bacteria under storage and simulated gastrointestinal conditions

Amira, Samiya; Sifour, Mohammed (rapporteur) (2020)

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Auteur
- Amira, Samiya (1)
- Sifour, Mohammed (rapporteur) (1)
Date Issued
- 2020 (1)
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- Yes (1)