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Séchage et Analyse de la Composition du gingembre (Zingiber Officinale Roscoe) et Essai D’enrichissement de l’huile d’olive

Salima, CHerat-Romaih; Boulkebache Makhlouf, Lila (encadreur) (2022-03-17)

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Auteur
- Boulkebache Makhlouf, Lila (encadreur) (1)
- Salima, CHerat-Romaih (1)
Sujet
- Séchage du gingembre, activité antioxydante, Flavonoïdes, 6-gingerol, 6-shogaol, zingerone, enrichissement, l’huile d’olive (1)
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Date Issued
- 2022 (1)
Has File(s)
- Yes (1)