Qualité physico-chimique et microbiologique des olives de table variété : Sigoise

dc.contributor.author	Azzouz, Abdelkader
dc.contributor.author	Lounis, Abdelghani
dc.contributor.author	Ben brihoum, Ahmed Amine
dc.contributor.author	Boudjerda, Djamal (Encadreur)
dc.date.accessioned	2021-03-10T09:38:00Z
dc.date.available	2021-03-10T09:38:00Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/7033
dc.description	Option : Contrôle de Qualité et Analyses	fr_FR
dc.description.abstract	Le prélèvement de nos échantillons d'olives de table noires dans les 3 régions de la wilaya de jijel nous a permis d'effectuer une estimation de la qualité de ce produit.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université de jijel	fr_FR
dc.subject	Olives de table noires	fr_FR
dc.subject	Qualité	fr_FR
dc.subject	Analyse corporeile	fr_FR
dc.title	Qualité physico-chimique et microbiologique des olives de table variété : Sigoise	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR