Résumé:
Les matériaux à changement de phase sont rencontrés dans divers domaines industriels. En
métallurgie : solidification et fusion des métaux pur et alliages ; en industries électroniques :
fabrication des composantes ; en agro-alimentaire : séchage et conditionnement ; dans
l’habitat : isolation et stockage thermique de la chaleur et de froid, rafraichissement des
habitats, …
Dans ce travail, nous nous intéressons au stockage d’énergie thermique par des matériaux à
changement de phase plus particulièrement le phénomène de solidification interne lors d’un
changement de phase liquide solide à l’intérieur des capsules de géométries différentes
(sphériques, cylindriques et planes).
D’un point de vue fondamental que pratique, cette étude aide à mieux comprendre le
phénomène de changement de phase. Elle servira comme contribution pour la conception
des systèmes de stockage du froid ou d’un ordre plus général pour tous les systèmes
utilisant un matériau à changement de phase liquide-solide.
