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  • Variabilité du protéome du lait maternel au cours de l'allaitement 
    Boulahmar, Aicha; Hedjaz, Radia; Mouchemouche, Linda; Medouri, A.(Encadreur) (Université de jijelt, 2021)
    Les protéines constituent le troisième solide le plus abondant dans le lait maternel qui joue un rôle clé dans la croissance et le développement sain du nourrisson. Les protéines du lait maternel changent au cours de ...
  • Viability of free and microencapsulated Lactobacillus plantarum during gastrointestinal transit simulated in vitro 
    Merabet, Bilal; Yakoubi, Rahima; Boudergui, Amira; Ouled haddar, Houria (Encadreur) (Université de Jijel, 2012)
    Des cellules microencapsulées de Lactobacillus plantarum Gl étaient préparées par la technique d'extrusion dans du gel d'alginate de sodium a 2%. L'effet de l'ingestion de trois boissons: le café noire, le thé vert, et ...
  • Vitamine C et E: potontiel protecteur envers l'hyépatotoxicité induite par le paracétamol 
    Benzekka, Dyna; Kamah, Chahrazad; Madi, Amira; Rezzagui, Abir (Encadreur) (Université de jijel, 2021)
    Le paracétamol est un médicament largement utilisé, mais à forte dose, il peut produire des effets secondaires indésirables tels que l’hépatotoxicité. Les vitamines C et E sont douées d’un pouvoir antioxydant remarquable ...
  • Zinc et vitamine C: potentiel anti-inflammatoire et immuno-modulateur 
    Boularouk, Hayet Hadia; Bouhabila, Samiha; Moubha, Roumaissa; Rezzagui, Abir (Encadreur) (Université de jijel, 2021)
    L’inflammation est la réaction de l’organisme vis-à-vis des corps étrangers y compris les microbes. Elle peut avoir des effets néfastes graves sur l’organisme (ulcère gastrique, oedèmes et insuffisance rénale). Cependant, ...

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