Abderrahmane, Bouchra; Fareh, Fadila; Lerari, Amina; Medouri, A. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2020)
La maladie coeliaque est une maladie auto immune résultant de la rencontre d’un
individu génétiquement prédisposé avec une protéine alimentaire des céréales (le blé, l’orge
et le seigle). Le seul traitement actuel de la ...