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  • Biomarqueurs de la salive et santé générale 
    Abdelleh, Amina; Alioua, Farida; Brima, Bessma; Medouri, A. (Encadreur) (Université de Jijel, 2020)
    La salive est un fluide biologique sécrété en quantité abondante et de façon relativement régulière. Depuis plusieurs années se sont développés des projets couplant les techniques de protéomique et de transcriptomique et ...
  • Effet du lait maternel sur les maladies allergiques respiratoires de l’enfant 
    Benayache, Somia; Bouabdallah, Yassmina; Bouhabila, Mounia; Medouri, A. (Encadreur) (Université de Jijel, 2022)
    Le lait maternel est un liquide biologique complexe et la forme plus idéale pour le développement de nourrisson. Il contient des macronutriments, des micronutriments et de très nombreux facteurs biologiquement actifs. La ...
  • Etat actuel des connaissances sur l'hydrolyse de gluten pour le traitement de la maladie coeliaque 
    Abderrahmane, Bouchra; Fareh, Fadila; Lerari, Amina; Medouri, A. (Encadreur) (Université de Jijel, 2020)
    La maladie coeliaque est une maladie auto immune résultant de la rencontre d’un individu génétiquement prédisposé avec une protéine alimentaire des céréales (le blé, l’orge et le seigle). Le seul traitement actuel de la ...
  • Exploration du protéome salivaire des patients atteints de candidoses buccales pour la recherche de biomarqueurs 
    Bouilot, Yousra; Labiod, Djenat; Medouri, A. (Encadreur) (Université de Jijel, 2018-07-04)
    La candidose buccale est l’infection fongique humaine la plus répandue, induite par des levures du genre Candida. Cette pathologie est bien connue pour ses conséquences au niveau buccal et les modifications du flux ...
  • Protéolyse du gluten : une alternative thérapeutique de la maladie cœliaque 
    Bouraoui, Safia; Chaoui, Wissam; Saidi, Lina; Medouri, A. (Encadreur) (Université de Jijel, 2019)
    La maladie cœliaque résulte de lésions de la muqueuse de l’intestin grêle dues à une réponse immunitaire inappropriée à des protéines de céréale (blé, seigle, orge). Le seul traitement contre la MC consiste à éviter le ...

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