Slimoune, Romaissa; Kiniouar, Sabrina; Sifour, M. (Encadreur)
(2018)
Les bactéries lactiques font parties de la microflore intestinale humaine et elles exercent des effets bénéfiques
entrainant l’amélioration de la santé de l’homme. Les EPS produits par ces bactéries suscitent des ...