Kahlessenane, Saida; Mender, Zineb; Laib, E.(Encadreur); Boulgheb, Rokia
(université de jijel, 2012)
Les poissons sont des aliments de bonne qualité nutritionnels parce que ce sont des bonnes
sources des protéines et des acides gras insaturés ( omega-3), qui réduisent le niveau de
cholestérol et l'incidence des maladies ...