Effet hépato-protecteur de l’extrait méthanolique de la plante Centaurea fragilis chez la souris intoxiquées par le paracétamol.

Abstract

Le present travail a pour objectif d’évaluer les activités antioxydantes et antihépatotoxiques des extraits bruts de Centaurea fragilis. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes révèle leur existence dans tous les extraits (Extrait aqueux et méthanolique), et l’extrait méthanolique est le plus riche en composés phénoliques avec un taux de 27,86 ± 0,18 µg EAG/mg. Les résultats obtenus in vitro montrent que les extraits sont dotés d’un pouvoir antioxydant important ; l’extrait méthanolique est le plus actif. In vivo, afin d’évaluer un pouvoir hépato-protecteur (préventif) chez les souris, l’hépatotoxicité a été induite par le paracétamol après le traitement des souris pendant 5 jours. L’extrait brut à 200 mg/Kg a montré un effet hépato-protecteur important avec une amélioration des taux des marqueurs du stress oxydant (GSH, CAT et SOD). En conclusion, cette étude soutient l'utilisation traditionnelle de cette plante pour traiter certains désordres liés au stress oxydant.