Abstract:
L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité antifongique des huiles essentielles de trois plantes
aromatiques Lavandula stoechas L., Myrtus communis L. et Pistacia lentiscus L. vis-à-vis d’une souche
fongique isolée et identifiée à partir de fruit de fraise, par la méthode de contact direct. Les résultats obtenus
montrent que le champignon s’agit de Botrytis cinerea et que l’huile essentielle de L.stoechas et de
M.communis ont une activité antifongique importante, contrairement à l’HE de P.lentiscus qui n’exerce
presque aucun effet fongicide. Néanmoins l’efficacité de l’HE de lavande est beaucoup plus élevée que les
autres HEs quelque soit la concentration utilisée.
Ces résultats nous permettent de proposer les HEs comme alternatives au fongicides conventionnelles pour
faire face au phénomène de résistance des champignons.
