Résumé:
تعتبر استراتيجية سيجما ستة من أهم متطلبات نجاح و استمرارية المنشآت الفندقية و ضمان أعلى مستويات الجودة في الخدمات المقدمة، لهذا قمنا بمحاولة إثبات تأثير تطبيق استراتيجية سيجما ستة في تحسين جودة الخدمة الفندقية بفندق دار العز - جيجل- من وجهة نظر الموظيفين، و من أجل ذلك قسمت الدراسة إلى جزئيين رئيسيين أختص الجزء الاول بدراسة الجوانب النظرية بالاعتماد على المنهج الوصفي، في حين ركز الجزء الثاني على الجانب التطبيقي بالإعتماد على المنهج التحليلي.