Activité antibactérienne de l'extrait méthanolique du clou de girofle sur les bactéries responsables des carie dentaires et comparaison de son effet avec celui du Fluor

Abstract

Dans cette étude on s'est intéressé à la détermination de l'activité antibactérienne de l' extrait méthanolique du clou de girofle sur les souches bactériennes responsable des caries dentaires et la comparaison de leur activité avec celle du fluor. Après l'extraction des composés phénoliques par macération dans le méthanol, on a obtenu un rendement important avec un pourcentage de 29.7%. Les résultats de l'activité antibactérienne obtenus ont montré que l'extrait méthanolique exerce un effet antibactérien vis à vis des souches de Streptocoques et de Lactobacilles isolées à partir des caries dentaires, le résultat obtenu se traduit par l'augmentation des zones d'inhibition en parallèle de l'augmentation des concentrations de l'extrait. Les résultats aussi révèlent que les souches de Lactobacilles sont plus sensibles que les souches des Streptocoques. Par contre aucune activité inhibitrice n'est obtenue par le fluor.