Résumé:
Un pesticide a un objectif précis : protéger les plantes. Ce qui veut dire qu'il entre en contact avec
l'environnement. Il faut donc évaluer et limiter au maximum le risque de présence et d'effets non désirés à
l'extérieur des parcelles cultivées.
Le devenir global de ces substances est en grande partie déterminé par le processus qui se déroulent dans le
sol où la rétention, la dégradation et le transport de ces pesticides conditionnent notablement leurs
biodisponibilité et leurs transfert dans les différents compartiments de l'environnement.
