Enquête nutraceutisue sur les plantes spontanées riches en polyphénols dans la région de jijel

Abstract

L'utilisation des plantes nutraceutiques spontanées c'est-à-dire à la fois comestibles et médicinales afin de diminuer les effets néfastes des méd'ïcaments contenant des substances chimiques nocives pour la santé. Les plantes à effet médical ou nutrilif sont riches en polyphénols dont la plupart sont médicinales. Ainsi, on remarque que les plantes comestibles non seulement mangeables mais encore, elles sont médicinales.