Résumé:
Le but de notre travail est l'étude des propriétés physiques et chimiques d'extrait des feuilles de deux types de
plantes médicinales : Myrtus communis (L) et Nerium oléander(L), afin de connaître les propriétés physicochimiques
et organoleptiques, en plus l'identification d'autres composés chimiques importants sont les composés phénoliques
actifs, suivant des méthodes d'extraction modernes. Cette étude, -: _ . . _ ;, nous a permis par analyse qualitative
HPLC, d'obtenir de résultats qui prouvent que les deux plantes étudiées sont riche en composés phénolique et le -
flavonoïde et tannin. qui devrait revenir à ses propriétés thérapeutiques, ils <liftèrent aussi dans leurs propriétés
physiques et chimiques, ce qui explique les utilisations larges dans l'industrie pharmaceutique et médicale.