Résumé:
L'objectif de cette étude est d’étudier les effets possibles de l’ingestion d’une dose élevée de glucose à court terme sur la biochimie cérébrale chez des souris Wister
albinos. Les animaux d'expérience ont été répartis en trois groupes: témoin négatif (T-), témoin exposé au glucose (T+), et groupe diabétique (D) à fin d’ d’évaluer
les paramètres de stress oxydatif, les variations de la glycémie et le comportement anxiolytique. D’après nos résultats il est bien évident que le statut redox cérébral chez
les T(+) a présenté des altérations reflétées par des niveaux élevés de peroxydation lipidique (MDA), SOD et GST. par contre une diminution des niveaux de ces
éléments antioxydants chez les souris (D) a été enregistrée. Une diminution de l’activité de la catalase ainsi que des variations non significatives de taux de GSH ont été
enregistrés chez les deux groupe par rapport au témoin (T-). Cette étude a révélé également une augmentation du taux de la glycémie et de l’insulinémie et des
changements de comportement sous l’effet de l’exposition aux doses élevées du glucose à court terme. Des études plus approfondies sont nécessaires pour comprendre les
mécanismes de l’altération de l’intégrité cérébrale par l’exposition aux doses élevée de glucose.
