Sensibilité des moisissures pathogénes et d'altération aux extraits tanniques et flavoniques de Punica Granatum

Abstract

Les extraits végétaux ont largement été utilisés par l'homme en médecine traditionnelle pour soigner différentes maladies, et notamment les infectieuses. Dans notre travail, nous nous somme intéressées aux extraits éthanoliques et acétoniques de Punica granatum dont nous avons testé l'activité antifongique contre différentes moisissures néfastes par la méthode de diffusion sur gélose. Ceci dans le but déterminer leurs concentrations minimales inhibitrices CMis. Des affrontements entre solvants nous ont ensuite permis de connaître le type d'extrait le plus actif. D'après nos résultats, tous les extraits se sont avérés actifs contre les espèces testées. Néanmoins, l'extrait acétonique a été plus actif que l'éthanolique. D'autre part, Trichera virade s'est avérée comme étant la moisissure plus sensible à nos extraits.