Les probiotiques: critères de sélection et principaux rôle de santé

dc.contributor.author	Bahri, Hilal
dc.contributor.author	Idoui, Tayeb (Encadreur)
dc.date.accessioned	2021-07-01T08:51:33Z
dc.date.available	2021-07-01T08:51:33Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/9097
dc.description	Option : Contrôle de qualité et analyse	fr_FR
dc.description.abstract	Depuis quelque années un grand intérêt à été porté aux microorganismes probiotiques et aux produit ayant des effets bénéfique sur. la santé. pour qu'un micro organisme ait le labelle de probiotique ,il faut qu'il réponde à plusieurs critères sur les quels, il sera sélectionné. Cependant, un certain nombre d'effets sur la santé sont associés à l'utilisation des probiotiques. il y a différents degrés de preuves à l'appui de la vérification de ces effets, et la consultation reconnait qu'il y a des rapports montrant que certaines souches probiotiques n'ont aucun effet clinique dans certaines situations.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université de Jijel	fr_FR
dc.subject	Probiotiques	fr_FR
dc.subject	Critères de sélection	fr_FR
dc.subject	Santé	fr_FR
dc.title	Les probiotiques: critères de sélection et principaux rôle de santé	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR