Evaluation de l’activité antioxydante des extraits de Fraxinus angustifolia par des approches analytiques CCM et CG-MS

Abstract

Fraxinus angustifolia est une plante médicinale appartenant à la famille des Oléacées, Lꞌobjectif de ce travail est d’évaluer l’activité antioxydant. Le dosage des composés phénoliques des extraits éthanoliques de feuilles et de l’écorce de F. angustifolia, révèle que la teneur en flavoides et Tannis (37 mg/g; 22,19 mg/g) pour les extraits de feuilles est plus élevée que celui de l’écorce (11,17 mg/g; 19,75mg/ ml) respectivement, tandis que la teneur en polyphénols totaux est plus élevée pour l’extrait d’écorce (27,34mg/g) que celui des feuilles (24,45 mg/g). L’activité anti-oxydante est évaluée contre les radicaux libres ABTS, DPPH, NO et O2-, en comparant leurs IC50 à des standartes antioxydants, les résultats obtenus révèlent que l’extrait de feuilles possède la meilleur pouvoir réducteur contre le radical DPPH, ABTS, NO etO2-en comparant aux les acides antioxydants. Et les d’IC50 conférmie ces résultats. Pour les IC50, a l’extrait de feuilles et de l’écorces, encore une fois l’extrait de feuilles représente le meilleurs effet inhibiteur….l’analyse chromatographique par chromatographie sur couche mince et chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse, a permet l’identification de plusieurs molécules actives pour l’extrait de feuilles et celui de l’écorce.