Fractionnement d'un extrait lipasique brut a partir du fioe du rat par chromatographie de filtration moleculaire

Abstract

Ce travail a porté sur le fractionnement d'un extrait lipasique brut obtenu à partir du foie de rat. La chromatographie d'exclusion-diffusion sur gel de sephadex G-100 a permis de séparer le mélange enzymatique en trois fractions protéiques. Par ailleurs deux activités lipolytiques sont détectées: La première elueé dans le premier pic, la deuxième apparait niveau de la dernière fraction. Ce résultat est en faveur de la présence de lipases dans le mélange de départ.