Dépôt Institutionnel Université de Jijel

دراسة القيمة الغذائية لسمك البوري (mugil cephalus) المصطاد على مستوى شواطئ بني بلعيد

دراسة القيمة الغذائية لسمك البوري (mugil cephalus) المصطاد على مستوى شواطئ بني بلعيد

لبصير, سمية; حسيني, سامية; قويطن, الهام; حنديس, محمد الصادق (مشرف)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/9387
Date: 2006/07/16

Résumé:

القيمة الغذائية لسمك البوري هي عبارة عن قيمة نوعية اكثر ما هي قيمة كمية للاسباب التالية; محتوىلحم هذا السمك المرتقع نسبيا من البروتينات كمصدر للاحماض الامنية الاساسية (الحيوانية) الكمية المنخفضة من المبيدات تجعل لحوم هذا النوع من السمك فقيرة من الطاقة و بالتالي فهي ليست مضرة بالاوعية و الشرايين

Description:

فرع; مراقبة الجودة و النوعية

Afficher la notice complète

Fichier(s) constituant ce document

Icon
Nom: CQ.04-06.pdf
Taille: 1.205Mo
Format: PDF
Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Chercher dans le dépôt


Recherche avancée

Parcourir

Mon compte