Résumé:
تنتمي الفطريات البيضية الى شعبة الفطريات الحقيقية، تتكون من غزل فطري غير مقسم، والطور اللاجنسي يحتوي على أكياس بوغية وأبواغ متحركة، أما الطور الجنسي يحتوي على البوغة البيضية وهي أهم ميزة في الفطريات البيضية. أغلبية هذه الفطريات غير ذاتية التغذية، تعيش على أنسجة ميتة، فتسمى مترممة أو تعيش على مادة حية فتسمى طفيلية. تتأثر بعدة عوامل فيزيائية، تعيش في درجة حرارة معتدلة، رطوبة عالية، حمضي ولا تتأثر بالضوء