Résumé:
Les plantes médicinales contiennent des composés extrêmement complexes; de dizaines; voire de
centaines de principes actifs, qui passionnent les scientifiques actuels. Chaque année, les chercheurs
spécialisés dans ce domaine étudient, analysent et essayent de comprendre le mode d'action de
certaines plantes. La réalisation de beaucoup de découverte en phytothérapie a pour effet l'utilisation
massive des plantes médicinales. Notre étude est basée sur l'évaluation de l'activité antibactérienne à
partir des polyphénols extraits de la plante Ranunculs repens L, qui est une plante appartenant à la
famille des Ranunculaceae, récolté des plaines de la Wilaya de Jijel. Nous avons expérimenté l'activité
antibacterienne de la plante avec trois solvants différents : acétate d'éthyle, éther diéthylique et nbutanol.
Nos travaux ont montré une sensibilité des bactéries: E.coli, Klebsiella, Pseudonomas, Proteus,
Salmonella, Streptococus, Staphylococcus aureus et staphylococcus epidermidis vis-à-vis des
polyphénols extrait de la plante Ranunculus repens L, ils ont été mis en évidence par le test de
diffusion sur milieu solide. Nous avons conclu, à la fin de notre étude, que les aglycones, les
monoglycosides et les polyglycosides ont un effet antibactérien
