Evaluation de l'activité antagoniste de Lactobacillus plantarum « BJ0021 » et étude de l'effet du régime alimentaire sur la survie dans le tube digestif du lapin

Abstract

Notre étude a été menée sur la flore endogène du lapin dont 14 souche ont été isolées à partir du caecum de ce dernier. L' étude in vitro des interactions bactériennes et l'effet de filtrat de lyse a déterminé une bonne pouvoir ai1tagoniste de notre souche lactique vis-à-vis des 14 souches d' entérobactéries. L' étude in vivo a révèle l'effet de régime alimentaire sur la survie de L. plantarum « BJ0021 » dans les étages de tube digestif du lapin.