Effet des huiles essentielles d'Origanum vulgare sur dix souches d'Escherichia coli et dix souches de Salmonella avec détermination de l'intervalle de la C.M.I

Abstract

L'O. vulagre est une plante connue pour sa richesse en H.E. Son utilisation en aromathérapie a été démontré et rapporté par plusieurs auteurs. Dans le cadre d'une estimation d'effets antibactériens d'huile essentielle de la plante d' O. vulagre sur 10 souches d' E. coli et 10 souches de Salmonella Spp. Nous avons effectués dans un premier temps une étude bactériologique de 20 souches bactériennes, puis nous avons procédé à la détermination de l'effet d'H E d'O.vulagre sur ces souches, ainsi que la détermination de l'intervalle de C.M.I par la méthode de diffusion sur gélose. Les résultats obtenus ont révélé que les souches d' E.coli et de Salmonella montrent un degré de sensibilité variable vis-à-vis d'H.E et que la C.M.I se situe généralement entre 1/5 - 1/10 pour E.coli et entre 1/2-1/5 pour Salmonella.