Effets de deux doses d'un Probiotique lactobacillus plantarum"BJ0021" sur les performances zootechniques et la flore endogène du poulet de chair.

Abstract

Trois lôts de poussins ont été alimentés d'un régime témoin et du même régime supplémenté avec deux doses différentes de Lactobaci llus plantarum "BJ0021 "; pour les deux derniers lôts depuis le 15''me jours jusqu'au 56ème jours d'âge d'élevage dans le but d'étudier l'effet du probiotique sur les performances du poulet de chair de souche ISA15. Les résultats obtenus montrent que : • Les meilleures performances de croissance sont enregistrées avec les lôts supplementés avec le probiotique dont on note un surplus du G.M. Q de 9 % pour la dose 1 et la dose 2 et cela comparativement au témoin De même qu'un meilleur indice de consommation avec les sujets recevant la dose 2 estimé à 2.95; • Une différence hautement significative à été révélée pour les paramètres de carcasse. e Une réduction de la flore pathogène endogène cians les lôts supplémentés comparativement au lôt témoin. • En fin un passage de Lactobacillus plantarum à travers les différents étages du tube digestif du poulet.