Dépôt Institutionnel Université de Jijel

الدراسة الطلعية والتحليل الفيزيوكيمياائي لعينات من عسل ولاية جيجل

الدراسة الطلعية والتحليل الفيزيوكيمياائي لعينات من عسل ولاية جيجل

جوال, زهور; براهمة, وداد; بوشفة, سناء; معياش, بوعلام (مشرف)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/9594
Date: 2002

Résumé:

قمنا باجراء تحاليل فيزيوكيميائية و طلعية لعدة عينات من العسل من مناطق مختلفة و دلك حسب الامكانيات المتوفرة بهدف تحديد نوعيتها و مدى مطابقتها لمعايير الاتحاد الاوروبي و المعايير الفرنسية. وقد بينت نتائج التحاليل الفيزيوكيميائية PH ،الحموضة الحرة، الجموضة المرتبطة ، المحصل عليها أن جميع العينات المدروسة بصورة عامة تستجيب للمعايير المستعملة من قبل الاتحاد الأروبي باستثناء العينة BH

Description:

فرع: المبكروبيولوجيا

Afficher la notice complète

Fichier(s) constituant ce document

Icon
Nom: MB.11-02.pdf
Taille: 2.964Mo
Format: PDF
Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Chercher dans le dépôt


Recherche avancée

Parcourir

Mon compte