Evaluation de l'activité antifongique de certaines huiles essentielles sur certaines moisissures de blé

Abstract

Dans le cadre d'une estimation des effet des huile essentielles obtenus par Hydro distillation au niveau de laboratoire de la faculté des science de l'université de Jijel à partir des plantes des: l'ARTEMISIA, MENTHE, MYRTHE, ORIGAN, et PINUS de la région de Jijel sur les Moisissures des Céréales stocké au niveau de port : Jenjene (Jijel), nous avons isolé les genres: ASPERGILLUS, MUCOR et RHIZOPUS. Les résultats obtenus après le traitement de chaque Moisissures par différents types d'huiles essentielles précédents, ont révélé que ces Moisissures, ne montre aucune sonsibillitée.